Eile hommikul käisin Kaupmehes, kus sain vanaisaga kokku, sest vanaema saatis mulle jälle kukeseeni. Kuna Tõnis ei ole suur seene sõber, siis sain neist teha täpselt seda mille järgi isu on. Panin kokku kõik head asjad ja sain mõnusa soolase suupiste. Mmm, mõnus!
- lehttainast
- kukeseeni
- sulatatud juustu
- sibulaid
- 1-2 sl suhkrut
- 1 sl palsamiäädikat
- 1 sl valget veini
- riivitud juustu
Esimesena tükelda vastavalt küpsetusplaadi suurusele ja soovile sobilik kogus sibulaid. Prae need õlis pehmeks ja lisa pannile suhkur, palsamiäädikas ja valge vein. Kuumuta veel veidi ja tõsta seejärel kõrvale jahtuma.
Järgmisena tükelda seened ja prae ka need pannil. Rulli vajadusel lehttainas veidi õhemaks ja aseta küpsetuspaberiga vooderdatud plaadile. Määri tainas sulatatud juustuga, mille peale laota praetud sibulad ja seened ning puista kergelt üle riivitud juustuga. Küpseta pirukas 200°C ahjus umbes 15-20 minutit või kuni pirukas on ilusalt pruunikas ja valmis.
Maitseb hästi nii soojalt kui ka külmalt!
