Minust
Olen üks tavaline naine, kel tihti kiire kuid vahel võtan end kätte ja teen mõnuga midagi ise. Vahel lasen kööki aga ka elukaaslase askeldama. Ei sa salata, et tallegi meeldib see.
Siia püüangi tasapisi kirja panna oma askeldusi ja katsetusi köögis. Eesmärgiga, et oleks üks koht kust järgi vaadata kuidas ma viimati mõnda pirukat või rooga tegin. Seega hea koht endale ideede ammutamiseks aga veelgi toredam kui ka kellelegi teisele midagi kasulikku leidub.
Oma köögi asekeldustes lähtun põhimõttest – “Ebaõnnestumine käib edu juurde” ehk vahel võib miskit nässu minna kuid eks harjutamine teeb meistriks ja katsetamata ei avasta uusi maitseid, kombinatsioone ega võtteid. Seega iga roog õpetab ja muudab mind loodetavasti osavamaks.
Karin Laanemets
