Kanawok munanuudlitega

Ka teine selle nädala uus roog on kokku pandud ideede ajel ehk otsest retsepti mul ei ole. Mõte sai alguse esmaspäeval kui nädala menüüd kokku pannes kapist paki munanuudleid leidsime. Internetis tuhlatest leidsin, et kindlasti teen neid kanalihaga ja juurde sobib poes sügavkülmaletis olev woki segu.

Kokku sobis kõik hästi, lisaks valmis roog turbo kiirusel!

• munanuudleid
• metsamarja marinaadis kanafileed
• China woki segu (sügavkülmaletist)
• 3-4 spl magusat tšillikastet
• 1 spl austrikastet

Pruunista tükeldatud kanafileetükid pannil. Tõsta kõrvale ja woki köögivilja segu. Samal ajal valmista vastavalt pakil olevale õpetusele munanuudlid.

Tõsta kanafileed woki segu hulka. Lisa austrikaste ja paar supilusikat tšillikastet. Sega ja lisa juurde valmis munanuudlid. Sega wok veelkord kergelt läbi ning serveeri kohe.

 

Kana-riisiwok

Järgmiseks mõnus wokiroog, mis valmib jällegi üsna kiirelt. Retsept pärineb nagu ikka Toidutarest. Tavaliselt kui ostame mõne erilise komponendi mõne roa tarbeks, mis ühe korraga ära ei kulu, siis üritame ikka lähi nädalatel leida mõne teise söögi kuhu antud komponent sobiks. Nii sai ka see retsept valitud tulenevalt eelnevast postitusest, kus kasutasime tšillikastet. Kuid pean ütlema, et see kaste hakkas mulle nii palju meeldima, et ostsin juba uue pudeli (esimene sai lihtsalt juba otsa).

• 150 g riisi
• 1 sibul
• 2 küüslaugu küünt
• 2 kanafileed
• 2 tomatit
• poole sidruni mahl
• 2 sl õli
• 100 g šampinjone
• 1 dl tšillikastet
• 2 sl petersellilehti
• soola

Kõige pealt keeda riis. Samal ajal koori ja viiluta sibul ning purusta küüslauguküüned. Samas meie eelistame kõik väikses köögikombainis tükelda – vähem pisaraid ja saab ka kiiremini. Lõika kanafilee,  tomat ja seened kuubikuteks ning pressi sidrunist mahl. Nüüd kuumuta wok-pannil õli ning prae esimesena sibulat ja küüslauku 2-3 minutit. Lisa kanatükid ja pruunista need. Kalla juurde sidrunimahl ja kuumuta segu paar minutit. Järgmisena lähevad pannile tomatikuubikud, tükeldatud seened, tšillikaste. Maitsesta soolaga ja sega ilusti läbi. Nüüd lisa juurde keedetud ja nõrutatud riis ning kuumuta kõike koos 2 minutit. Puista peale hakitud petersell ja serveeri soovi korral parmesani juustuga.