RSS

Tag Archives: Värske kartul hapukoore-kodujuustu kastmega

Värske kartul hapukoore-kodujuustu kastmega

Esimesena läksid sel nädalal maalt saadud köögiviljadest kasutusse värsked kartulid, kurgid, tomatid ja till. Nimelt keetsime kartuleid ja tegime juurde hapukoore-kodujuusu kastme.

  • värskeid kartuleid
  • kodujuustu
  • hapukoort
  • kurki
  • tomatit
  • redist
  • värsket tilli
  • soola ja pipart
Pese värsked kartulid ja keeda koos koorega.
Kastme jaoks sega kausis kodujuust, hapukoor, kurgi viilud, tomati ja redise sektorid ning hakitud till. Maitsesta kaste soola ja pipraga.
Serveeri kaste kuumade keedetud kartulite juurde.
Minu jaoks on selline värske koortega keedetud kartulite ja hapukoore kastme kooslus tõeline suvine maitsekombinatsioon ilma milleta suve ette ei kujuta. Vähemalt paar korda suve jooksul pean kindlasti sellise lihtsa toidu osaliseks saama. Roa juurde võib soovi korral ka liha pakkuda, meie jäime sel korral aga lihavaba versiooni juurde.
 
Lisa kommentaar

Posted by &emdash; 25. juuli 2011 in Köögiviljatoidud

 

Sildid:

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 309 other followers