RSS

Kana-sinihallitusjuustu risotto

06 apr.

Selle nädalal tegin tööle kaasa kanarisottot. Ideid ammutasin Toidutarest, kus silma jäi Broileri-aprikoosirisoto, mida veidi küll muutsin.

  • 300 g kanafileed
  • 3 dl risottoriisi
  • 300 g virsikuid (konserv)
  • 100 g sinihallitusjuustu
  • 1 kollane või punane paprika
  • 2 väiksemat sibulat
  • 2 küüslaugu küünt
  • 1 tšillikaun
  • 5 dl kanapuljongit
  • 1 dl kohvikoort
  • 3-4 sl õli

Kuumuta potis õli ning lisa hakitud sibul, küüslauk ja tšilli. Kuumuta neid veidi ja lisa riis. Sega ning lase riisil paar minutit praadida. Järgmisena lisa pisikesteks tükkideks lõigatud kanafilee. Prae kuni kanatükid on peaaegu valmis. Nüüd lisa tükeldatud või viilutatud paprika ja virsikud. Hakka vähehaaval lisama puljongit. Sega vahepeal ja hauta tasasel tulel kuni riis on valmis. Viimasena lisa koor ja murendatud sinihallitusjuust. Sega ja naudi mõnuga!

Advertisements
 
Lisa kommentaar

Posted by &emdash; 6. apr. 2010 in Kanaliha, Liharoad, Pastaroad, Riisiroad

 

Sildid:

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: