RSS

Kana-sinihallitusjuustu risotto

06 Apr

Selle nädalal tegin tööle kaasa kanarisottot. Ideid ammutasin Toidutarest, kus silma jäi Broileri-aprikoosirisoto, mida veidi küll muutsin.

  • 300 g kanafileed
  • 3 dl risottoriisi
  • 300 g virsikuid (konserv)
  • 100 g sinihallitusjuustu
  • 1 kollane või punane paprika
  • 2 väiksemat sibulat
  • 2 küüslaugu küünt
  • 1 tšillikaun
  • 5 dl kanapuljongit
  • 1 dl kohvikoort
  • 3-4 sl õli

Kuumuta potis õli ning lisa hakitud sibul, küüslauk ja tšilli. Kuumuta neid veidi ja lisa riis. Sega ning lase riisil paar minutit praadida. Järgmisena lisa pisikesteks tükkideks lõigatud kanafilee. Prae kuni kanatükid on peaaegu valmis. Nüüd lisa tükeldatud või viilutatud paprika ja virsikud. Hakka vähehaaval lisama puljongit. Sega vahepeal ja hauta tasasel tulel kuni riis on valmis. Viimasena lisa koor ja murendatud sinihallitusjuust. Sega ja naudi mõnuga!

 
Lisa kommentaar

Posted by &emdash; 6. Apr 2010 in Kanaliha, Liharoad, Pastaroad, Riisiroad

 

Sildid:

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: