RSS

Šokolaadiruudud (brownies)

20 sept.

Selle nädala küpsetiseks valisin šokoloaadiruudud, mis on rohkem tuntud browniede nime all. Ega mul valimiseks kaua aega polnud, sest koju jõudes Tõnis juba nõudis poodi minekut. Surfasin ruttu toidublogides kuni šokolaadiruutude idee peale tulin. Retsept pärineb Nami-nami.ee lehelt ja sel korral sai kõik vastavalt originaalretseptile tehtud. Nii lihtsa retsepti juures polnud vajaduski midagi muuta.

  • 200 g võid
  • 200 g tumedat šokolaadi (70% kakaosisaldusega)
  • 250 g suhkrut
  • 3 muna
  • 100 g jahu
  • 100 g hakitud kreekapähkleid
  • 0,5 tl soola
  • 0,5 tl vanilliekstrakti

Pane ahi 170°C juurde soojenema. Määri umbes 25x35cm suurune koogivorm võiga või tee see veega  märjaks ja vooderda küpsetuspaberiga (sel viisil jääb paber ilusti paigale). Sulata või ja šokolaad vesivannis. Samal ajal haki pähklid ning vahusta munad suhkruga. Lisa šokolaadi-võisegu vahustatud munadele. Sega korralikult. Sõelu hulka jahu ning lisa pähklid, sool ja vanilliekstrakt.

Vala tainas küpsetusvormi ja küpseta 170°c juures 30 minutit. Valmis kook on pealt kuivanud kuid seest mahlane. Lõika kook ruutudeks ja söö vastavalt soovile, kas soojalt või lase enne jahtuda. Juurde sobib külm piim!

Advertisements
 
Lisa kommentaar

Posted by &emdash; 20. sept. 2010 in Küpsetised, Küpsised, Koogid

 

Sildid:

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

w

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: