RSS

Šokolaadiruudud (brownies)

20 Sep

Selle nädala küpsetiseks valisin šokoloaadiruudud, mis on rohkem tuntud browniede nime all. Ega mul valimiseks kaua aega polnud, sest koju jõudes Tõnis juba nõudis poodi minekut. Surfasin ruttu toidublogides kuni šokolaadiruutude idee peale tulin. Retsept pärineb Nami-nami.ee lehelt ja sel korral sai kõik vastavalt originaalretseptile tehtud. Nii lihtsa retsepti juures polnud vajaduski midagi muuta.

  • 200 g võid
  • 200 g tumedat šokolaadi (70% kakaosisaldusega)
  • 250 g suhkrut
  • 3 muna
  • 100 g jahu
  • 100 g hakitud kreekapähkleid
  • 0,5 tl soola
  • 0,5 tl vanilliekstrakti

Pane ahi 170°C juurde soojenema. Määri umbes 25x35cm suurune koogivorm võiga või tee see veega  märjaks ja vooderda küpsetuspaberiga (sel viisil jääb paber ilusti paigale). Sulata või ja šokolaad vesivannis. Samal ajal haki pähklid ning vahusta munad suhkruga. Lisa šokolaadi-võisegu vahustatud munadele. Sega korralikult. Sõelu hulka jahu ning lisa pähklid, sool ja vanilliekstrakt.

Vala tainas küpsetusvormi ja küpseta 170°c juures 30 minutit. Valmis kook on pealt kuivanud kuid seest mahlane. Lõika kook ruutudeks ja söö vastavalt soovile, kas soojalt või lase enne jahtuda. Juurde sobib külm piim!

 
Lisa kommentaar

Posted by &emdash; 20. Sep 2010 in Küpsetised, Küpsised, Koogid

 

Sildid:

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: