RSS

Kana-riisiwok

26 Jan

Järgmiseks mõnus wokiroog, mis valmib jällegi üsna kiirelt. Retsept pärineb nagu ikka Toidutarest. Tavaliselt kui ostame mõne erilise komponendi mõne roa tarbeks, mis ühe korraga ära ei kulu, siis üritame ikka lähi nädalatel leida mõne teise söögi kuhu antud komponent sobiks. Nii sai ka see retsept valitud tulenevalt eelnevast postitusest, kus kasutasime tšillikastet. Kuid pean ütlema, et see kaste hakkas mulle nii palju meeldima, et ostsin juba uue pudeli (esimene sai lihtsalt juba otsa).

  • 150 g riisi
  • 1 sibul
  • 2 küüslaugu küünt
  • 2 kanafileed
  • 2 tomatit
  • poole sidruni mahl
  • 2 sl õli
  • 100 g šampinjone
  • 1 dl tšillikastet
  • 2 sl petersellilehti
  • soola

Kõige pealt keeda riis. Samal ajal koori ja viiluta sibul ning purusta küüslauguküüned. Samas meie eelistame kõik väikses köögikombainis tükelda – vähem pisaraid ja saab ka kiiremini. Lõika kanafilee,  tomat ja seened kuubikuteks ning pressi sidrunist mahl. Nüüd kuumuta wok-pannil õli ning prae esimesena sibulat ja küüslauku 2-3 minutit. Lisa kanatükid ja pruunista need. Kalla juurde sidrunimahl ja kuumuta segu paar minutit. Järgmisena lähevad pannile tomatikuubikud, tükeldatud seened, tšillikaste. Maitsesta soolaga ja sega ilusti läbi. Nüüd lisa juurde keedetud ja nõrutatud riis ning kuumuta kõike koos 2 minutit. Puista peale hakitud petersell ja serveeri soovi korral parmesani juustuga.

 
 

Sildid:

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: