RSS

Šampinjonid porru ja kohupiima-juustu seguga

15 Apr

Antud toidule ma retsepti kuskilt leidnud ei ole vaid inspiratsiooni sain tööjuurest. Nimelt on minu firma osake ühest grupist, mis koondab enda alla mitu firmat. Suurema osaga neist asume ühel kontoripinnal. Üks vahva koht meie kontoris on köök, kus olemas kõik söögi tegemiseks vajalik, mida osad ka vahel kasutavad. Näiteks ühel firmal on traditsioon iga kolmapäevaselt oma töötajatega hommikust süüa. Igal korral teeb keegi neist teistele süüa. Sel nädalal oli kord Uku käes. Hetkel kui mina kööki endale hommikust teed tegema läksin askeldas ta just nimetatud hommikusöögi kallal. Ja täpselt sealt kogetud lõhnad ja värvid tekitasid suure tahtmise seda järgi proovida. Ma kahjuks lõpptulemust ei näinud kuid pannil särisevad šampinjonid koos porruga panid suu vett jooksma. Lisaks nägin esimest korda, et keegi segas omavahel maitsestamata kohupiima ja riivitud juustu. Uudishimust tahtsin ka ise proovida kuidas selline kooslus maitsta võiks. Seega minu järgnev katsetus on Ukust inspireeritud ja tema poolset lõpptulemust ma kahjuks ei näinud.

  • porru
  • 100 g šampinjone
  • maitsestamata kohupiima
  • 100 g riivitud juustu
  • soola, pipart
Esiteks praadisin pannil seened ja lisasin siis ka porru. Maitsestasin soola ja pipraga ja panin taldrikule. Sinna juurde tegin nimetatud kohupiima-juustu segu, milleks tuleb need vaid omavahel läbi segada ja maitsestada. Väga lihtne lihavaba roog, mis valmis kiirelt ja andis mõnusa maitseelamuse.
Isegi Tõnis maitses ja nõustus järgmisel päeval sama rooga pardiliha kõrvale sööma.
 
Lisa kommentaar

Posted by &emdash; 15. Apr 2011 in Juustutoidud, Köögiviljatoidud

 

Sildid:

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: