RSS

Šokolaadi-banaanimuffinid

08 juuli

Kuna saan homme üle pika aja jälle kokku oma klassikaaslastega, siis peab ikka ka midagi kaasa küpsetama. Otsustasin muffinite kasuks – ühed järgi proovitud soolased (sinihallitusjuustu-tomati muffinid) ja teised magusad. Viimaste jaoks leidsin Toidutarest isuäratava šokolaadi-banaanimuffinite retsepti.

Muffinid tulid head mahlased ja parajalt magusad. Näeme hetkel kõvasti vaeva endi tagasihoidmisega – hea meelega sööks ju kõik kohe ära, kuid need said spetsiaalselt homseks küpsetatud.

  • 2 muna
  • 1 dl suhkrut
  • 100 g sulatatud võid
  • 4 küpset banaani
  • 100 g piimašokolaadi
  • 4 dl jahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
Glasuur
  • 80 g piimašokolaadi
  • mandleid või pähkleid
Sulata või ja lase jahtuda. Tükelda noaga šokolaad ning puhasta ja vajuta kahvliga banaanid kergelt püreeks. Vahusta toasoojad munad suhkruga tihedaks ja heledaks vahuks. Lisa jahtunud või, tükeldatud šokolaad ja püreeritud banaanid. Sõelu hulka küpsetuspulbriga segatud jahu ning sega kõik omavahel korralikult läbi.
Pane tainas muffinivormidesse ja küpseta 200°C juures umbes 20 minutit.
Sulata šokolaad vesivannil või mikrolaineahjus. Kaunista muffinid sulatatud šokolaadi ja mandlitega.

Advertisements
 
Lisa kommentaar

Posted by &emdash; 8. juuli 2011 in Küpsetised, Muffinid

 

Sildid:

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

w

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: