RSS

Lihtne riisiroog kanaga

23 May

Tänaseks olin mõelnud teha riisiroa kanaga. Nädalavahetusel uueks nädalaks menüüd mõeldes tuli idee riis, kana ja köögiviljad kokku panna ja vaadata, mis sellest saab. Seega täna ei jäänud muud üle kui varutud koostisosad ette valmistada ja omavahel kokku panna. Tulemuseks sai kiirelt ja lihtsalt valmiv riisiroog, mis maitses väga hästi. Seega kui pole viitsimist midagi keerulist teha, siis soovitan just sellist lihtsat rooga! Lisaks saab köögiviljade osas iga kord miskit uut katsetada. Sel korral oli mul kasutusel porgandi-lillkapsa-brokoli segu kuid sobivad kõik erinevad kooslused.

  • 300 g broilerifileed
  • 1 kotike (125g) riisi
  • 300 g külmutatud köögivilju
  • 2 dl kohvikoort
  • soola, pipart, tšillimaitseainet
  • õli ja võid

Pane esimesena riis jaoks vesi keema ja võta sügavkülmast köögiviljad välja. Samal ajal tükelda broilerifilee suupärasteks tükkideks. Keeda riis soolaga maitsestatud vees parajalt küpseks (ära keeda üle, pigem ehk veidi vähem!).

Prae pannil õlis kanatükid kergelt kuldseks ja maitsesta soola, pipra ja tšillimaitseainega. Tõsta kanatükid kõrvale taldrikule ja prae samal pannil võiga kergelt läbi köögiviljad. Mulle meeldib kui need jäävad parajalt krõmpsud ega pole liiga pehmed. Seejärel tõsta kanatükid köögiviljade juurde pannile tagasi ja vala juurde kohvikoor. Maitsesta vajadusel veel soola ja pipraga ja lase tasasel tulel podiseda.

Selleks ajaks peaks ka riis valmis olema. Kurna see ja lisa pannile teiste koostisosade juurde. Sega kõik korralikult läbi ning serveeri koheselt. Lihtne või mis?

 

Sildid:

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: