RSS

Šokolaadikook

13 juuli

Selle nädala magustoiduks olin valinud šokolaadikoogi maasikatega, mille suures osas juba eile valmis tegin. Täna oli plaanis lisada vahukoor ja maasikad. Muidugi rääkisin ka Tõnisele, et teen nüüd koogi lõpuni valmis kuid ta polnud vahukoorest kohe kuidagi vaimustuses. Nii sai viimasel hetkel vahukoor ära jäetud ning sõime kooki hoopis maasika toormoosiga. Pidin tunnistama, et kook oli juba piisavalt magus ja rammus, et vahukoor oleks tõesti liiast olnud.

Põhi

  • 165 g šokolaadiküpsiseid
  • 50 g võid

Täidis

  • 4 muna
  • 1,5 dl suhkrut
  • 2 dl 35% rõõska koort
  • 200 g võid
  • 200 g tumedat šokolaadi

Põhja jaoks purusta küpsised ja sega need sulatatud võiga. Suru saadudu segu lahtikäiva koogivormi põhjale.

Asu täidise tegemise juurde, milleks sulata pliidil potis või ja lisa juurde tükeldatud šokolaad. Sega kuni šokolaad on täielikult sulanud. Tõsta pliidilt ja jahuta.

Vahusta munad suhkruga heledaks vahuks ja vala niristades juurde vahukoor. Jätka mikserdamist kuni täidis on ühtlane. Seejärel lisa sinna ka või-šokolaadisegu ja sega ühtlaseks. Kalla täidis küpsisepõhjale ja küpseta 180°C ahjus umbes 40 minutit.

Jahuta kook ja jäta soovitavalt ööseks külmkappi tahenema. Serveeri näiteks maasika toormoosi või värskete maasikatega.

Advertisements
 
Lisa kommentaar

Posted by &emdash; 13. juuli 2012 in Küpsetised, Koogid

 

Sildid:

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: