RSS

Tag Archives: Stistiilia kanapada

Sitsiilia kanapada riisiga

Kui eelmine nädal oli nii kiire, et kodus eriti süüa teha ei jõudnud, siis sel nädalal püüan ikka ka ise miskit köögis askeldada. Esimeseks roaks valisin Sitsiilia kanapaja.

  • 300 g kanafileed
  • 2 spl õli
  • 1 sibul
  • 1 väiksem punane tšillipipar
  • 3 küünt küüslauku
  • umbes 6 päiksekuivatatud tomatit
  • 100 g šampinjone
  • 2 dl tomatipüreed
  • 1 dl valget veini
  • kuivatatud basiilikut, soola, pipart, veidi suhkrut

Tükelda broilerifilee suupärasteks tükkideks. Kuumuta õli pannil ja pruunista kanatükid. Samal ajal haki sibul, tšilli ja küüslauk. Tõsta pruunistunud kana taldrikule ja kuumuta paar minutit pannil sibulat, tšillit ja küüslauku. Lisa tükeldatud tomatit ja seened, kuumuta segu veel umbes 5 minutit. Nüüd lisa pannile tomatipüree ja veini ning maitsesta. Lase segul keema tõusta ja sega juurde ka praetud kanatükid. Hauta pada pliidil või ahjus 15 minutit ehk kuni kana on mõnusalt pehme. Sel ajal saab mugavalt riisi keeta.

Serveeri kanapada riisiga.

 
Lisa kommentaar

Posted by &emdash; 11. okt 2010 in Kanaliha, Liharoad, Pastaroad, Riisiroad

 

Sildid:

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 306 other followers